PRZYSTAWKI

-Carpaccio z polędwicy wołowej 100g/200g 35,00 zł
/rukola, karczoch, suszony pomidor, pieczarki, kapary, Emilgrana/

 

-Siekana polędwica wołowa 100g 35,00 zł
/borowik, ogórek, cebula, jajko/

-Krewetki 120g 35,00 zł
/podgrzybek, czosnek, białe wino, tymianek, grzanka/

 

Przekąski do piwa

-Pieczone śliwki w boczku 8 szt 12,00 zł

-Zapiekane pieczywo czosnkowe 220g 14,00 zł

-Bawarskie wursty/musztarda /chutney 160g 16,00 zł

-Nachosy/ guacamole 190 g 18,00 zł

-Flammkuchen z boczkiem i cebulą 220g 20,00 zł

-Solone precle/ ser domowy 6 szt. 20,00 zł

-Gofr-Tost 200g  24,00 zł

-Flammkuchen sezonowy 220g 25,00 zł

-Majerburger/ frytki  300g 25,00 zł

-Bigos staropolski/ dziczyzna, bułka ziemniaczana 300g 20,00 zł

 

 

Zupy

Żur śląski 350 ml  15,00 zł
/kiełbasa, boczek, jajko, ziemniak/

-Zupa grzybowa 200 ml 16,00 zł
/łazanki, kwaśna śmietana /

-Barszcz  200 ml 16,00 zł

Zupa rybna 200 ml  21,00 zł
/karp, łosoś, sum, śmietana, koper, ziemniak, koźlak /

-Rosół z makaronem domowym (serwowany tylko w niedziele)  250ml 12,00 zł
/wołowina, kura zagrodowa/

 

 

Sałatki

-Kasza gryczana 350g 19,00 zł
/podgrzybek, burak, gruszka/

-Ceasar 300g 29,00 zł
/pieczone sałąty: radicchio, rzymska, cykoria/

-Bukiet sałat 250g 34,00 zł
/kaczka, pomarańcza, goździk, orzech włoski/

 

 

 

Dania główne

Gnocchi 400g 26,00 zł

/podgrzybek, borowik, Emilgrana/

 

Schab z kością żebrową 150g/ 150g/ 200g 29,00 zł                        

/ziemniak, dodatek sezonowy/

 

Filet z indyka 150g/ 300g/50g 36,00 zł

/assiette z pasternaka, puree, chips, sos estragonowy/

 

Szaszłyk drobiowy 300g/ 150g 36,00 zł                        

/boczek, habanero, ryż, warzywa, sos czosnkowy/

 

Risotto 350g 37,00 zł

/jagnięcina, tymianek/

 

Karmazyn 150g/200g 39,00 zł

/assiette z buraka, puree, gel gratin, chips/

 

Rolada śląska 170g/160g/ 150g  39,00 zł

/modra kapusta, kluski/

 

Golonko  450g/150g/150g  45,00 zł

/kapusta kiszona, ziemniak, piwo Majer/

Do golonka piwo Majer w prezencie !!!

 

Żeberka 450g/150g/150g 48,00 zł

/BBQ, ćwiartki ziemniaczane, biała kapusta/

 

Karkówka z dzika 150g/200g/200g  48,00 zł

/kapusta kiszona, suska sechlońska, podgrzybek, koźlarz, ziemniak hasselback/

 

Łosoś  150g/200g/100g   49,00 zł

/omułki, por, marchew, dynia, consomme z pomidorów/

 

Stek z polędwicy wołowej  150g/200g/200g 72,00 zł                                                             

/zielony pieprz, rydze, ziemniak hasselback, pasternak, burak, dynia/

 

Polędwica z sarny 200g/200g/100g 79,00 zł                                                             

/compote z jarzębiny, demi glace, pasternak, puree/

 

Kaczka   200g/200g/100g

/udko / pierś / pralina orzechowa /jarmuż/   83 zł 

/kasza gryczana /ciasto kruche /foie gras/ rokitnik/ 69 zł 

 

Stek z mlecznej cielęciny  150g/150g/100g  89,00 zł

/bukiet sałat, frytki/

 

Desery

– Wybór słodkości z naszej  witrynki