PRZYSTAWKI

-Ozór z dzika 150g 25,00 zł
/espuma z chrzanu, chleb na Majer Stout/

-Carpaccio z polędwicy wołowej 100g/200g 35,00 zł
/brukola, karczoch, suszony pomidor, pieczarki, kapary, emilgrana/

-Siekana polędwica wołowa 100g 35,00 zł
/kiszona gruszka, ogórek, cebula, jajko/

-Krewetki 150g 35,00 zł
/ciasto kataifi, majonez z kiszonej cytryny, chrzan/

 

Przekąski do piwa

-Pieczone śliwki w boczku 8 szt 12,00 zł

-Zapiekane pieczywo czosnkowe 220g 14,00 zł

-Bawarskie wursty/musztarda /chutney 160g 16,00 zł

-Nachosy/ guacamole 190 g 18,00 zł

-Flammkuchen z boczkiem i cebulą 220g 20,00 zł

-Solone precle/ ser domowy 6 szt. 28,00 zł

-Flammkuchen  220g 25,00 zł

-Sery zagrodowe 300 g 60,00 zł

 

MAJER STREET FOOD

-Hot-dog 200g 20,00 zł

-Majerburger/ frytki  300g 25,00 zł

-Shish kebab 300g 25,00 zł

/ baranina, jogurt miętowy, lawasz /

 

 

Zupy

Krem z dymki 200 ml  12,00 zł
/ mini quiche lorraine/

Krem z chrzanu 200 ml  14,00 zł
/ brioche/

Żur śląski 350 ml  15,00 zł
/ kiełbasa, boczek, jajko, ziemniak/

-Flaczki z kalmarów 200 ml 19,00 zł
/ mleko kokosowe, lubczyk /

-Rosół z makaronem domowym (serwowany tylko w niedziele)  250ml 12,00 zł
/wołowina, kura zagrodowa/

Sałatki

-Tabbouleh 300g 21,00 zł
/ kasza bulgur, kalafior, wędzone tofu, pietruszka /

-Mix sałat 300g 29,00 zł
/ wędzona wołowina, sos kimchi, grzanka /

-Szpinak baby 300g 31,00 zł
/ jajko w koszulce, halibut, pikle, emulsja z kopru włoskiego /

 

Dania główne

-Gnocchi 300g 26,00 zł

/ czosnek niedźwiedzi,  Emilgrana, słonecznik/

 

-Pierogi 300g 29,00 zł

/ twaróg zagrodowy z gospodarstwa Zielone Wzgórze w Radyni, boczek, ziemniak, cebula/

 

-Schab z kością żebrową 180g/ 150g/200g 29,00 zł

/ ziemniak, dodatek sezonowy /

 

-Szaszłyk drobiowy 300g/ 150g 36,00 zł

/boczek, habanero, ryż, warzywa, sos czosnkowy/

 

-Filet z indyka150g/200g 39,00 zł

/ espuma z camemberta, wytrawna tarta warzywna /

 

-Rolada śląska 170g/160g/ 150g  39,00 zł

/ modra kapusta, kluski /

 

-Polik z dzika 150g/200g  42,00 zł

/ sos z kiszonej kapusty, gołąbek z kaszą gryczaną i warzywami /

 

-Kaczka szarpana 300g   42,00 zł

/ gnudi, masło szałwiowe, rabarbar /

 

-Łosoś  150g/200g  42,00 zł

/ orecchiette, ratatouille, bulion /

 

-Kuropatwa 200g/200g  44,00 zł

/ chutney z rabarbaru, aligot, rzodkiew glazurowana /

 

-Golonko  450g/150g/150g  45,00 zł

/kapusta kiszona, ziemniak, piwo Majer/

Do golonka piwo Majer w prezencie !!!

 

-Żeberka wędzone 400g/200g 48,00 zł

/ miód gryczany, panczkraut w panko/

 

-Halibut 150g/200g/ 49,00 zł

/ warzywa w tempurze /

 

-Królik 150g/200g/ 49,00 zł

/ assiette z marchwi: gratin, puree, pikle, chrzan /

 

-Stek z polędwicy wołowej  200g/300g 79,00 zł

/ sos z chorizo, assiette z groszku: puree, groszek blanszowany, majonez /

 

-Black Angus Steak 200g/200g 89,00 zł

/ mangold, Emilgrana, ziemniaki puree, demi-glace /

 

 

Desery

– Wybór słodkości z naszej  witrynki