Gnocchi 400g 26,00 zł

/podgrzybek, borowik, Emilgrana/

 

Schab z kością żebrową 150g/ 150g/ 200g 29,00 zł                        

/ziemniak, dodatek sezonowy/

 

Filet z indyka 150g/ 300g/50g 36,00 zł

/assiette z pasternaka, puree, chips, sos estragonowy/

 

Szaszłyk drobiowy 300g/ 150g 36,00 zł                        

/boczek, habanero, ryż, warzywa, sos czosnkowy/

 

Risotto 350g 37,00 zł

/jagnięcina, tymianek/

 

Karmazyn 150g/200g 39,00 zł

/assiette z buraka, puree, gel gratin, chips/

 

Rolada śląska 170g/160g/ 150g  39,00 zł

/modra kapusta, kluski/

 

Golonko  450g/150g/150g  45,00 zł

/kapusta kiszona, ziemniak, piwo Majer/

Do golonka piwo Majer w prezencie !!!

 

Żeberka 450g/150g/150g 48,00 zł

/BBQ, ćwiartki ziemniaczane, biała kapusta/

 

Karkówka z dzika 150g/200g/200g  48,00 zł

/kapusta kiszona, suska sechlońska, podgrzybek, koźlarz, ziemniak hasselback/

 

Łosoś  150g/200g/100g   49,00 zł

/omułki, por, marchew, dynia, consomme z pomidorów/

 

Stek z polędwicy wołowej  150g/200g/200g 72,00 zł                                                             

/zielony pieprz, rydze, ziemniak hasselback, pasternak, burak, dynia/

 

Polędwica z sarny 200g/200g/100g 79,00 zł                                                             

/compote z jarzębiny, demi glace, pasternak, puree/

 

Kaczka   200g/200g/100g

/udko / pierś / pralina orzechowa /jarmuż/   83 zł 

/kasza gryczana /ciasto kruche /foie gras/ rokitnik/ 69 zł 

 

Stek z mlecznej cielęciny  150g/150g/100g  89,00 zł

/bukiet sałat, frytki/