Vorspeisen

-Creme brulee  150g 17,00 PLN

/Ziegenmilch, Himbeeren, Crostini /

-Carpaccio aus Rinderlende 100g/200g 35,00 PLN

/Rucola, Artischocke, getrocknete Tomate, Champignon, Kapern, Emilgrana Kase/

-Beefsteak aus gehacktener Rinderlende 100g 35,00 PLN

/Champignon, Gurke, Zwiebel, Ei/

-Garnelen 150g  32,00 PLN

/Bisongras, Knoblauch, Butter /

Zwischenmelzeiten zum Beer

-Gebackene Pflaumen im Speckmantel  8 Stück 12,00 PLN

-Uberbackenes Knoblauchbrot 220g 14,00 PLN

-Bayrische Wurstchen/ Senf/ chutney 160g 16,00 PLN

-Nachos/ guacamole 190g 18,00 PLN

-Austernpilze 19,00 PLN

/Panko, Emilgrana, Knoblauch Sauce/

Flammkuchen mit Speck und Zwiebel  220g 20,00 PLN

-Flammkuchen saisonal 220g 25,00 PLN

-Majerburger/ Zusatz 300g 25,00 PLN

-Gesalzene Brezeln/ Obatzda  6 Stück 28,00 PLN

 

Suppen

-Rote Bete 200 ml 13,00 PLN

/Wachtelei, Wein/
-Schlesische saure Mehlsuppe  300ml 14,00 PLN

/Wurst, Speck, Ei, Kartoffel/

 

-Fischsuppe  250ml 16,00 PLN

/Octopus, Muschlen,  San Marzano tomaten/

 

-Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln (serviert nur am Sonntag) 250ml 12,00 PLN

 

 

Salate

-Hirse 300g 19,00 PLN

/Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini, Karotte, Chips aus Tofu /

 

-Grüne Bohnen 300g 25,00 PLN

/Hähnchenfilet, Leinsamen, Emilgrana Kase/

 

-Salatbouquet 200g 29,00 PLN

/Roastbeef, Raps, Senf dijon, Radieschen /

Hauptgerichte

-Risotto 300g  26,00 PLN

/Ziegenkase, Haselnuss, Minze, Rote Rube/

 

Pappardelle 300g  28,00 PLN

/Ochsenschwanz, Meerrettich, Majer Bier/

 

Kotelett mit Rippenknochen 180g/150g/200g  29,00 PLN

/Kartoffel, Saisonzuschlag/

 

Putenfilet 150g/300g   34,00 PLN

/Broccoli, Blumenkohl, Karotten, Beurre blanc/

 

Huhn-Schaschlik 300g/ 150g 36,00 PLN

/Habanero, Reis, Gemuse, Knoblauch-Sauce/

 

Roulade nach Schlesischer Art 170g/ 160g/ 150g  39,00 PLN

/Rotkohlsalat, Klosschen/

 

-Zanderfilet 150g/200g  44,00 PLN

/Meerrettich, Karotte, Bohnen, Kartoffel/

 

-Gebratenes Eisbein in Majer Bier  450g/150g/ 150g   45,00 PLN

/Sauerkraut, Kartoffeln/

Zum Mittagsmenu wir servieren frisches Majer Bier gratis!

 

Lachs 160g/ 150g/ 150g   25,00 PLN

/Buchweizen Bulgur, Sauerampfer/ Sellerie/

 

-Rippchen  450g/150g/ 150g   48,00 PLN

/Hoisinsauce, Ofenkartoffeln, Weisskohl/

 

Hafergans aus Podlasie 160g/ 150g/ 150g   65,00 PLN

/Orange, Petersilie, Estragon, Linsen, Rosinen/

 

-Rindfleisch Rippe 350g/ 200g   53,00 PLN

/Balsamessig, Sellerie/

 

-Rindersteak   180g/150g/ 50g   70,00 PLN

/Zuckerschoten, Frites, Bearnaise Sauce/

 

-Kalbssteak 350g/150g/100g   89,00 PLN

/Salatbouquet, Krauterbutter, Baguette/

 

-Tomahawksteak   200g/750g   120,00 PLN

/grune Bohnen, Toast/