Zwischenmelzeiten zum Beer
  • Gebackene Pflaumen im Speckmantel – 8 Stuck / 12,00 PLN
  • Uberbackenes Knoblauchbrot – 220 g / 15,00 PLN
  • Bayerische Würstchen Senf/chutney – 160 g / 16,00 PLN
  • Nachos/dip salsa – 190 g / 18,00 PLN
  • Hot wings – 300 g / 19,00 PLN
  • Flammkuchen mit Speck und Zwiebel – 220 g / 20,00 PLN
  • Gesalzene Brezeln/Hauskäse – 6 Stück / 28,00 PLN
  • Flammkuchen – 220 g / 25,00 PLN
  • Majer Burber/Franzosisch frites – 300 g / 27,00 PLN
VORSPEISEN

Ackerbohnen-Krokette /Saft aus grüner Gurke/Bärlauch/ – 150g / 19,00 PLN

Carpaccio aus Rinderlende /Rucola/ Artischocke/getrocknete Tomate/ Champignon/Kaperry Emilgrana kase!/ – 100g / 200g / 35,00 PLN

Beefsteak aus gehackter Rinderlende /Gelee mit einem Geschmack von eingelegten roten Zwiebeln/ gerösteten Zwiebeln/EW/marinierte Rohrling/ – 100g / 35,00 PLN

Garnelen und Muscheln / Marinara Sauce/Baguette – 350g / 39,00 PLN

SUPPEN
  • Brühe mit hausgemachten Nudeln / Rindfleisch Henne Gehöft/ – 250 ML / 13,00 PLN
  • Blumenkohlsuppe/romanesco/Sahne/Fenchel/ – 350 ml / 14,00 PLN
  • Brennnessel Creme / Hüttenkäse/Puffs/ – 200 ml / 14,00 PLN
  • Schlesische saure Mehlsuppe / Wurst / Speck/Ei/Kartoffel/ – 350 ml / 15,00 PLN
  • Laksa / Kalbskutteln/mariniertes Ei/ hausgemachte Pasta/ – 200 ml / 22,00 PLN
SALATE
  • Quinoa/Grapefruit/Kerne/ – 300g / 21,00 PLN
  • Hähnchenfilet/bunte Karotten/Chicorée Grun Vinegrette/ – 300g / 21,00 PLN
  • Junge Rübenblätter/Brimsen aus Ziegenmilch von Lomnica/Crostini/ Rapsöl/ – 300g / 21,00 PLN
HAUPTGERICHTE
  • Phad Thai /Cashewnuss Reisnudeln/ – 300g / 26,00 PLN
  • Pappardelle /Miso/Salbeipesto/Erdnüsse/ – 350g / 29,00 PLN
  • Kotelett mit Rippenknochen /Kartoffel/Saisonzuschlag/ – 80g / 150g / 200g / 32,00 PLN
  • Huhn-Schaschlik /Speck/Habanero/Reis/Gemüse/Knoblauch Sauce/ – 300g / 150g / 36,00 PLN
  • Hähnchenfilet Suprême/ Schoten: grüne Bohnen, gelbe Bohnen, Ackerbohnen, Erbsen/ Geflügel/ demi glace Sauce / Koriander-Püree/- 200g / 200g / 39,00 PLN
  • Roulade nach Schlesischer Art /Rotkohlsalat/Klösschen/ – 170g / 160g / 150g / 39,00 PLN
  • Kohlroulade / Ente/Reis/Bärlauchsauce/ – 350g / 42,00 PLN
  • Forelle /Paprika/Zucchini/Kartoffel /Sellerie/Sauerampfer/Nusssauce/300g / 150g / 42,00 PLN
  • Gebratenes Eisbein in Majer-Bier /Sauerkraut/Kartoffeln/ – 450g / 150g / 150g / 45,00 zł
    • Zum Mittagessen servieren wir Majer-Bier gratis !!!
  • Schweinerippchen/Krautsalat aus Karotten/ Pommes frites/ Chipotle BBQ-Sauce / – 400g / 200g / 48,00 zł
  • Entenkeule / Karottensuppe/kandierte Möhren/Rhabarber/200g / 200g /49,00 zł
  • Rinderbäckchen / Ackerbohnen Püree/ Wasabi-Sauce/ – 200g / 200g /49,00 zł
  • Petersfisch/ Kohlroulade mit jungen Sauerkraut/ Graupen/Gemüse/ Dashi/ – 180g / 200g / 51,00 PLN
  • Wildschweinkotelett/ Salbei-Kartoffelklöße/ Rote Bete-Saft/ Spinat/ – 180g / 200g / 51,00 zł
  • Kalbshaxe /junge Kartoffeln/ Möhre/ Petersilie/ Lauch/ – 450g / 150g  / 150g / 69,00 zł
  • Rinderfilet / Lauchfondue Kartoffelpastete/ – 180g / 200g / 79,00 zł