Vorspeisen

Carpaccio aus Rinderlende 100g/200g 35,00 PLN

/ Rucola / Artischocke/ getrocknete Tomate/Champignon / Kapern / Emilgrana Käse /

Beefsteak aus gehackter Rinderlende 100g 35,00 PLN

/ Röhrenpilz / Gurke / Zwiebel / Ei /

Garnelen 120g, 35,00 PLN

/ Röhrling / Knoblauch / Weißwein /Thymian / Toast /

Zwischenmelzeiten zum Beer

-Gebackene Pflaumen im Speckmantel 8 Stück 12,00 PLN

-Uberbackenes Knoblauchbrot 220g 14,00 PLN

-Bayrische Würstchen / Senf / chutney 160g 16,00 PLN

-Nachos / guacamole  190g 18,00 PLN

– Flammkuchen mit Speck und Zwiebel 220g, 20,00 PLN

-Gesalzene Brezeln / Hauskäse 6 Stück 28,00 PLN

-Waffel – Toast 200g 24,00 PLN

-Flammkuchen  220g 25,00 PLN

-Majerburger / Französisch frites 300g 25,00 PLN

-Alte Polnische Bigos/ Art Wildfleisch / Kartoffelrolle 300g 20,00 PLN

Suppen

Schlesische saure Mehlsuppe 350 ml 15,00 zł

/ Wurst / Speck / Ei / Kartoffel /

Pilz Suppe 200 ml 16,00 zł

/ Nudeln / saure Sahne /

Borschtsch   200ml / 100g

/Kentteig/Kraut/Röhrling/ 16,00 PLN

/Knetteig /Lamm /Minze/  18,00 PLN

Fischsuppe  200 ml, 21,00 PLN

/ Karpfen / Lachs/Wels / Sahne / Dill / Kartoffel / Birkenröhrling/

Brühe mit hausgemachten Nudeln 250 ml 12,00 PLN

/Rindfleisch / Henne Gehöft/

Salate

Buchweizen 350g 19,00 PLN

/ Röhrling / rote Bete / Birne /

 

Ceasar   300g 29,00 PLN

 

/gebackene Salate: Radicchio, Römischer Salat/

 

 

Salatbouquet 250g 34,00 PLN

/Ente/Orange/Nelke/ Walnuss/

 


Hauptgerichte

 

Gnocchi 400g 26,00 PLN

 

/ Pilze / Emilgrana Käse /

Kotelett mit Rippenknochen   150g /150g /200g  29,00 PLN

/ Kartoffel / Saisonzuschlag /

Putenfilet 150g/300g/50g 36,00 PLN

/ assiete of Pastinak: puree, chip / gebackene / Estragon Sauce /

Huhn-Schaschlik  300g/150g    36,00 PLN

/ Speck / Habanero / Reis / Gemüse / Knoblauch-Sauce /

Risotto  350g 37,00 PLN       

 

/ Lamm / Thymian /

Rotbarsch  15og/200g  39,00 PLN

/ Rote Beete assiette: Puree, Gel, Gratin, Chips /

Roulade nach Schlesischer Art   170g/160g/150g 39,00 PLN

/ Rotkohlsalat / Klösschen /

Gebratenes Eisbein in Majer-Bier 450g/150g/150g 45,00 PLN

/ Sauerkraut / Kartoffeln /

*Zum Mittagsmenü servieren wir Majer-Bier gratis!!!

Rippchen 450g/150g/150g 48,00 PLN

/ BBQ / Kartoffeln / Weißkohl /

 

 

Eber Nacken 150g /200g /200g  48,00 PLN

/Sauerkraut / getrocknete Pflaume aus Sechna in Polen /Röhrling / Leccinum / Hasselback Kartoffel /

Lachs 150g /200g /100g  49,00 PLN

/ Miesmuscheln / Lauch / Karate / Kürbis /Tomaten consomme /

Rindersteak  150g / 200g / 200g  72,00 PLN

/grüner Pfeffer / Edel-Reizker/ Hasselback Kartofel / Pastinak / rote Beete / Kürbis /

Rehfilet  200g /200g /100g 79,00 PLN

/Vogelbeere compote/demi glace / Pastinak: puree, gebackene/

Ente      200g/200g/100g

/ Keulen / Brust / Nuss / Grünkohl /  83,00 PLN

/Buchweizen / Foie Gras /Sanddorn/  69,00 PLN

Steak vom milchigen Kalbfleisch 150g /150g /100g 89,00 PLN

/Salat bouquet/Französisch frites/