- Zwischenmelzeiten zum Beer
Majer beerbox /śliwki w boczku/ flammkuchen / precle/ smażony camembert / nachos
45,00 zł
Pieczone śliwki w boczku
Plums roasted in bacon
12,00 / 8szt.
Zapiekane pieczywo czosnkowe
Toasted garlic bread
15,00 / 220g
Flammkuchen z boczkiem i cebulą
Flammkuchen with bacon and onions
25,00/ 220g
Solone precle/ ser domowy/
Salted pretzels/ home cheese/
30,00 / 6 szt
- VORSPEISEN
Duszona wątróbka drobiowa / puree z pieczonego selera / pieczywo
Stewed chicken liver / baked celery puree / bread
18.00 / 120g/80g
Carpaccio z polędwicy wołowej / rukola / karczoch/ suszone pomidory / pieczarki / kapary /emilgrana
Beef Tenderloin Carpaccio/ arugula/ artichoke/sun-dried tomatoes/ champignons/ capers/ Emilgrana/
35,00 / 100g/200g
Tatar wołowy z marynowanymi kurkami / cebula/ biała rzepa / oliwki / kapary / żółtko / majonez dyniowy / lubczyk
Beef tartare with marinated chanterelles / onion /white turnip/ olives / capers / yolk / pumpkin mayonnaise / lovage
35,00 / 100g
Krewetki z czosnkiem / pietruszka / piwo Majer / grzanki / rukola
Shrimps with garlic / parsley / Majer beer / croutons/ arugula
39,00 / 120g
- SUPPEN
Żur śląski/ kiełbasa/ boczek/ jajko/ ziemniaki/
Silesian Sour Rye Soup/ sausage/ bacon/ egg/ potato/
15.00 / 350ml
Azjatycka zupa curry / kurczak / mleko kokosowe
Asian curry soup / chicken / coconut milk
16,00 / 250ml
Gulasz z żołądków drobiowych / grzyby
Chicken liver goulash / mushrooms
17,00 / 220ml
- SALATE
Sałatka A’la Cezar / pieczone skrzydełko / sos z sardelą / ser twardy dojrzewający/
A’la Caesar salad with chicken / baked wing / anchovy sauce / maturing hard cheese
32.00 / 250g
Sałatka Reubena / pastrami przygotowywane 14 dni / sos rosyjski / bukiet sałat
Reuben salad/ pastrami prepared 14 days russian sauce / mushrooms/ salad mix/
34,00 / 250g
- HAUPTGERICHTE
Majerburger /frytki
Majerburger/ chips
29,00 / 300g
Fish burger z łupacza / awokado / cukinia / chrzan / frytki
Haddock fish burger / avocado / zucchini / horseradish/ fries
34,00 / 300g
Kopytka z dynią zapiekane z serem zagrodowym / groszek zielony / jarmuż
Pumpkin dumplings baked with farm cheese / green peas/ kale
29,00 / 300g
Tagliatelle /grzyby / biały por
Tagliatelle / mushrooms / leek
35,00 / 300g
Tagliatelle / łosoś / krewetki / małże / sos arrabbiata
Tagliatelle / salmon / prawns / mussels / arrabbiata sauce
39,00/ 300g
Udko z kaczki confit. / kluski / kapusta czerwona z żurawiną
Duck leg confit / potato dumplings / red cabbage with cranberry
48,00/ 160g/150g/120g
Rolada śląska / kluski śląskie / modra kapusta
Silesian Roulade/ potato noodles/ red cabbage salad/
42,00 / 170g/160g/150g
Pasek żeberek / frytki / coleslaw z marchewką i chrzanem
Ribs strip / fries / coleslaw with carrots and horseradish
51,00 / 420g/200g
Golonko zapiekane / pueree ziemniaczane z grochem / kapusta zasmażana / sos chrzanowy
Baked pork knuckle / potato puree with peas / fried cabbage / horseradish sauce
47,00 / 450g/150g/150g
Stek z polędwicy wołowej / salsa z kaparami, czosnkiem, suszonymi pomidorami i słonecznikiem / pieczony ziemniak z gzikiem / kukurydza z chili / mix sałat
Beef tenderloin steak / salsa with capers, garlic, sun-dried tomatoes and sunflower seeds / baked potato with cottage cheese / corn with chili / mixed lettuce
79,00 / 200g/40g/150g
Polędwica z dorsza / chorizo / kopytka z migdałami / sałatka ze szpinakiem, dymka i jabłkiem / masło z anchois
Cod sirloin with chorizo / potato dumplings with almonds / salad with spinach, spring onion and apple / anchovy butter
46,00 / 150g/120g/30g
Labraks / warzywa z grilla / puree z marchwi
Sea bass / grilled vegetables / carrot puree
54,00 / 300g/120g/40g
- Desery
Fondant czekoladowy / maliny
Chocolate fondant / raspberries
19,00 / 120g
Creme brulee
19,00 / 120g